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Anti-Gaspi
Chaque année, on jette en France, 10 millions de tonnes de nourriture encore consommable. C’est comme si chaque famille jetait 159 €/an directement à la poubelle. Jeter de la nourriture est d’autant plus inacceptable quand on sait s’en France, une personne sur 10 a du mal à se nourrir.
Laissée au fond des assiettes ou préparée en trop grande quantité, chaque restaurant scolaire gaspille de la nourriture. Un collège de 500 convives peut gaspiller jusqu’à 20 tonnes et 40 000€ par an.
Avec le programme Anti-Gaspi, les volontaires luttent contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires. Leur objectif ? Le réduire de 30% dans l’année.
Mission co-construite avec l’ADEME
Re’pairs Santé
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